Da li je moguće jesti pravi Sarajevski ćevap u Beogradu?
Kao na Baščaršiji u Sarajevu, nigde u svetu nema takvog Sarajevskog ćevapa, tvrde mnogi koji su imali prilike da isprobaju ovaj bosanski specijalitet. Međutim, činjenica da postoji i Sarajevski ćevap u Beogradu sasvim je dovoljna za sve ljubitelje tog specijaliteta. Istini za volju, možda atmosfera nije baš ista kao na sarajevskoj Baščaršiji, ali nema nikakve…
Omiljeni specijaliteti od mesa širom Balkana
Kada stranci posete neku balkansku zemlju, obično tokom svog putovanja budu impresionirani gostoprimstvom i odličnom hranom. Na mnogim svetskim turističkim sajtovima, hrana na Balkanu je česta tema, pa i ne treba da čudi zbog čega su gastronomski specijaliteti jedna od osnovnih turističkih uzdanica u ovim krajevima. Balkanska kuhinja je naizgled slična, ali opet tako raznolika,…
Kako su kafane na Balkanu postale deo kulture?
Deo tradicije balkanskih naroda po kom nas posebno prepoznaju kako naše komšije iz susednih država, tako i ljudi širom sveta koji nas posećuju, jeste “žica” za dobar provod, srdačnost i kako to mnogi sa strane kažu – duša. Mesto gde se sve to neguje već vekovima u nazad je kafana. Doživljaj u kafani je toliko…
Grčka svadbena tradicija
U Grčkoj svadbena tradicija umnogome nalikuje srpskoj, ali koliko ima neverovatnih sličnosti, toliko ima i razlika i običaja karakterističnih samo za Grke. Kao što vam je verovatno poznato, najveći procenat grčkog stanovništva ispoveda pravoslavlje, odakle zapravo i potiču najveće sličnosti. U grčkoj pravoslavnoj tradiciji postoje tačno određeni periodi koji su pogodni za venčanja, jer će…
Tradicionalna pića sa Blakana koja turisti obožavaju
Hrana i piće su nešto što često definiše neko geografski region. Kada putujemo volimo da probamo različite ukuse koje nude različite države. Za Balkance važi da su slični Špancima, temperamentni, jaki, bučni i veseli. Ono što se često vezuje za nas je gostoprimstvo i slavlje iz srca. Saznajte koja tradicionalna balkanska pića turisti obožavaju i…
Advent u Zagrebu – U zagrljaju „Djeda Božićnjaka“
„Advent u Zagrebu“ – pojam za koji smo svi čuli ali možda ne znamo o čemu se tačno radi. Naime, svake zime, počev od sredine novembra sa beogradskih bilborda i TV reklama mame nas prelepi kadrovi bajkovitog grada: okićenog, ušuškanog i veselog… Naravno, bez nezaobilaznog Deda Mraza, ili kako ga onamo još zovu, Djeda Božićnjaka,…
Ljubavne priče Skadarlijskih kafana
Skadarlija je posebno mesto ne samo zbog starih, dobrih kafana, boema, ukusne hrane, kvalitetnog vina i rakije, duge istorije i tradicije i talentovanih muzičara. Skadarlija je posebno mesto i zbog ljubavnih priča koje već decenijama nastaju na njenoj kaldrmi. Ostvarene i neostvarene ljubavi, sa srećnim ili nesrećnim raspletom, kratkotrajne i dugovečne, strasne i mirne –…
Grčka salata
Grčka salata je, iako samo salata, jedna od najlepših stvari iz grčke mitologije, pardon, kuhinje. Izvorni naziv je χωριάτικη σαλάτα, tj. „horiatiki“, što, ako se ne varam, znači i „seoska“ ili „seljačka“ salata. Kao i u Srbiji, nema hrane do zdrave i ukusne seljačke hrane.
Turska nacionalna kuhinja
Turci se mogu pohvaliti jednom od najdužih kulinarskih tradicija na planeti. Neka od jela koja su i danas popularna, izašla su iz Turske kuhinje još pre 700 godina. Za vreme Otomanskog carstva tzv. dvorska kuhinja dovela je do specijalizacije koja je ostavila upečatljiv trag na moderno kulinarstvo. U Turskoj kuhinji je jasno izraženo bogatstvo voća i povrća kao i ribe i mesa. Mediteranski deo Turske prepoznatljiv je po uzgajanju banana, paradajza, paprike i drugog povrća. Posetiocu Turske biće interesantno probati ukusan turski hleb Pide, koji se pravi od kvasca, brašna, mlake vode, žumanaca i sezamovih semenki, a muslimanski vernici ga jedu isključivo tokom praznika Ramazana, kada je dozvoljeno jesti samo nakon zalaska sunca.
Slovenačka kuhinja
ajautentičnije što možete probati u Sloveniji je crni puding i kolači Ocvirkovka i Špehovka i Palenta (ukolikoste pomislili šta je ovde autentično ne zaboravite da smo „ista krv“), pršuta i drugi sušeni i dimljeni mesni proizvodi.
Sinj
Sinjska alka je danas jedinstveno viteško takmičenje u Evropi koje se svake prve nedelje u avgustu održava upravo u Sinju, u znak sećanja na pobedu nad Turcima 1715. Tog se dana na gornjem delu trkališta pojavljuju, u punom sjaju, sa oružjem i uniformama onog vremena, povorka alkara i alkarskih momaka.
Putevi vina Slovenije
Region slovenske Istre je poznat po kvalitetnom crvenom i belom vinu. Od vina koja su ponikla na tlu vinograda slovenske Istre ističe se crno vino Refosko. Kažu da ono ima blagotvoran učinak na zdravlje, da ojačava i osvežava sve one koji u njemu uživaju. U njemu se nalazi veliki broj antioksidanasa i mlečnih kiselina koji sprečavaju kardiovaskularne bolesti i imaju pozitivan učinak na regulatornu probavu. Među crnim vinima koja se prave u vinogradima Slovenske Istre, poznata su još i Merlot i Kaberne Suvinjon, a među belim i posebnu pažnju zaslužuju Malvazija i Moskatel, koja su ponos ovih prostora već vekovima. U istarskim konobama osim pomenutih vina još se kao domaća nude i sivi Pinot i Šardonije.
Grčka nacionalna kuhinja
Svako ko je bar jednom letovao u Grčkoj zauvek se zaljubio u njihovu hranu. Grčka kuhinja je jedna od najstarijih u Evropi, još od antičkog vremena kada su kuvari bili cenjeni koliko i slavni grčki filozofi. Grčka, zbog svoje pozicije između istoka i zapada nije odolela invaziji turskih i arapskih jela pa su se ona sa vremenom toliko udomaćila na grčkim stolovima da ih se smatralo sastavnim delom nacionalne kuhinje, a u dvadesetom veku grčka kuhinja sve više prihvata i uticaje sa zapada.
Župska Berba
Srbija je otadžbina, Župa domovina, a vino sudbina vrednih i časnih ljudi, u čijem je genetskom kodu upisana neizmerna ljubav prema najslađem voću – grožđu i najlepšem od svih pića – vinu Putniče, kad dođeš u Župu, bilo da u nju dođeš sa severa ili juga ili iz nekog drugog smera, znaj da si dobrodošao…
Dalmatinska spiza (Dalmatinska kuhinja)
Dalmatinska kuhinja je specifična kuhinja po načinu pripreme jela, bogatstvo mora i njegovih plodova obilno se koriste u pripremanju jela. Dalmacija je bogata mediteranskim začinskim biljem i maslinama, što jelima tog podneblja daje poseban miris i ukus. Spremaju se razna riblja jela, jela od školjki, kao i na celom Balkanu neizbežna su i „jaka“ mesna…