Grčka salata je, iako samo salata, jedna od najlepših stvari iz grčke mitologije, pardon, kuhinje. Izvorni naziv je χωριάτικη σαλάτα, tj. „horiatiki“, što, ako se ne varam, znači i „seoska“ ili „seljačka“ salata. Kao i u Srbiji, nema hrane do zdrave i ukusne seljačke hrane.
Svako ko je bar jednom letovao u Grčkoj zauvek se zaljubio u njihovu hranu. Grčka kuhinja je jedna od najstarijih u Evropi, još od antičkog vremena kada su kuvari bili cenjeni koliko i slavni grčki filozofi. Grčka, zbog svoje pozicije između istoka i zapada nije odolela invaziji turskih i arapskih jela pa su se ona sa vremenom toliko udomaćila na grčkim stolovima da ih se smatralo sastavnim delom nacionalne kuhinje, a u dvadesetom veku grčka kuhinja sve više prihvata i uticaje sa zapada.
