Ponedeljak, 23. Oct 2017. 6:58h

Facebook Twitter Google Buzz You Tube RSS
Google translater:
Croatian English Serbian Latin
Bermet, vino s Titanika
Početna Gastronomija Putovi vina Bermet, vino s Titanika

Vino Bermet je nacionalni brand Srbije. Desertno vino posebno neobičnog i originalnog okusa, ponovnom proizvodnjom i rebrandinga oteto je od zaborava.

Tehnologija pravljenja Bermeta čuvala se u karlovačkim podrumima i obiteljima koje su ga proizvodile i prenosila sa koljena na koljeno kao strogo čuvana tajna.

Ovo „zaboravljeno“ vino zemljopisno je locirano na područje Fruške gore tj. grada Sremski Karlovci i nekoliko fruškogorskih manastira. Ovo rijetko vino proizvodi se u ograničenim količinama u svega 15.000 do 20.000 boca godišnje a ta činjenica mu daje posebnu vrijednost i upečatljivost.
Bremet je svojevremeno bio naročito cijenjen na Bečkom dvoru, u Parizu i diljem Francuske a nekoliko očuvanih boca pronađeno je i u olupini broda Titanik.

bermet Bermet, vino s Titanika

Tradicija proizvodnje i originalna receptura rezultirale su vinom posebnog kvalitete i okusa. Bermet se pravi isključivo od grožđa iz vinograda sa padina Fruške gore oplemenjeno sa 24 do 26 vrsta aromatičnih travki. Jedna od njih je biljka Pelen koja otvara apetit pa se preporučuje uz čuvene lokalne i specijalitete Vojvođanske kuhinje.

Bermet se pravi tako što se u bačve stavlja red grožđa, red aromatičnih travki i tako do vrha kada se naliva prošlogodišnjim vinom. Bure stoji zatvoreno tri mjeseca…

Proizvodnja vina Bermet jedno vrijeme bila je zaustavljena ali u novije vrijeme, Bermetu je vraćen stari sjaj. Uskoro očekuje međunarodni certifikat kojim će postati zaštićeno nacionalno piće Srbije sa geografskim porijeklom.

Tagovi:

(Nema glasova)

Ostavi komentar

Komentari

Dodajte svoj komentar

:angel: :blink: :blush: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :sick: :sleeping: :smile: :tongue: :w00t: :whistle: :wink: :wub: