Stanovnici prestonice Republike Srbije se izuzetno teško navikavaju na novotarije. Sve to je pokazala duge istorija grada Beograda. Jedan od primera je i postavljanje spomenika Beogradskom pobedniku, kome se nekadašnja beogradska varoš prilično iščuđavala, a danas je to jedan od simbola glavnog grada. Sve to se može primeniti i na mnogim gradskim zdanjima, ali i…
Brojni mladi ljudi danas ne znaju da pre samo nekoliko decenija nije bilo moguće izaći u kafić, odnosno u ugostiteljski objekat, u kome je samo služeno pivo. Danas, međutim kada se mogu posetiti brojne pivnice Beograd, njima to može da deluje gotovo nerealno. Smatra se sa razlogom da je pivo jedno od alkoholnih pića koje…
Danas kada gotovo na svakom koraku u prestonici Republike Srbije postoje ili restorani, koji su specijalizovani za pripremu italijanski pica ili kiosci brze hrane u kojima se može konzumirati i ovaj italijanski specijaliteti, retko ko razmišljao o tome od kada zapravo postoje picerije u Beogradu. Iako je zvanično prva picerija u tadašnjoj Socijalističkoj Federativnoj Republici…
Neko bi rekao da su ljudi danas lenji u odnosu na njihove pretke, ali nema sumnje da su navike ljudi današnjice zapravo potpuno drugačije. Možda će starijim stanovnicima naše prestonice biti čudno da domaćice, umesto da spreme neko jelo i tako omoguće ukućanima da uživaju u ukusima domaće hrane, jednostavno pozovu telefonom izabrani restoran ili…
Među brojnim kioscima brze hrane teško je odabrati onaj koji se po nečemu izdvaja. U većini slučajeva se u ponudi takvih ugostiteljskih objekata nalaze uobičajeni specijaliteti sa roštilja, palačinke i druga jela koja se jedu iz ruke. Ali ipak postoji nešto drugačije, a to je kineski fast food, koji takođe postoji u Beogradu. Poznato je…
Prva asocijacija na restorane i generalno na ugostiteljske objekte u srpskoj prestonici mnogima su jela sa roštilja, odnosno specijaliteti nacionalne kuhinje. Nema spora da su upravo takvi restorani i najbrojniji u srpskoj prestonici. Ali, na svu sreću, za ljubitelje ribljih specijaliteta, takođe postoje ugostiteljski objekti, koji i te kako mogu da odgovore na zahteve i…
Kafanski život u srpskoj prestonici je zauzimao izuzetno značajno mesto ne samo u kulturi glavnog grada, nego i u razvoju mnogih ličnosti koje su ostavili značajan trag u istoriji Beograda. Nije nepoznato da se na tadašnjem Pozorišnom trgu, a danas na Trgu republike nalazilo stecište kafanskog, ali i kulturnog života grada Beograda tokom prve polovine…
Zahtevi mladenaca prilikom organizacije najsrećnijeg dana u njihovom životu su zaista brojni. Iz tog razloga ne bi trebalo nikoga da začudi što se u ponudi nalaze zaista brojni restorani za svadbe Beograd. Neki od njih nude mnoge pogodnosti mladencima, a osnovni cilj je da i jedna i druga strana budu zadovoljne. Ipak, treba imati na…
Stanovnici ovog grada u Mačvanskom okrugu imaju na raspolaganju mnogobrojne ugostiteljske objekte. U principu, koji god restoran Šabac da odaberete, nećete pogrešiti, jer je ponuda i više nego kvalitetna i obimna. Ali ono što je posebno zanimljivo jeste da se radi o gradu, u kome postoji duga ugostiteljska tradicija. Zabeleženo je da je u Šapcu…
Kao na Baščaršiji u Sarajevu, nigde u svetu nema takvog Sarajevskog ćevapa, tvrde mnogi koji su imali prilike da isprobaju ovaj bosanski specijalitet. Međutim, činjenica da postoji i Sarajevski ćevap u Beogradu sasvim je dovoljna za sve ljubitelje tog specijaliteta. Istini za volju, možda atmosfera nije baš ista kao na sarajevskoj Baščaršiji, ali nema nikakve…
Kada stranci posete neku balkansku zemlju, obično tokom svog putovanja budu impresionirani gostoprimstvom i odličnom hranom. Na mnogim svetskim turističkim sajtovima, hrana na Balkanu je česta tema, pa i ne treba da čudi zbog čega su gastronomski specijaliteti jedna od osnovnih turističkih uzdanica u ovim krajevima. Balkanska kuhinja je naizgled slična, ali opet tako raznolika,…
Deo tradicije balkanskih naroda po kom nas posebno prepoznaju kako naše komšije iz susednih država, tako i ljudi širom sveta koji nas posećuju, jeste “žica” za dobar provod, srdačnost i kako to mnogi sa strane kažu – duša. Mesto gde se sve to neguje već vekovima u nazad je kafana. Doživljaj u kafani je toliko…
Hrana i piće su nešto što često definiše neko geografski region. Kada putujemo volimo da probamo različite ukuse koje nude različite države. Za Balkance važi da su slični Špancima, temperamentni, jaki, bučni i veseli. Ono što se često vezuje za nas je gostoprimstvo i slavlje iz srca. Saznajte koja tradicionalna balkanska pića turisti obožavaju i…
Grčka salata je, iako samo salata, jedna od najlepših stvari iz grčke mitologije, pardon, kuhinje. Izvorni naziv je χωριάτικη σαλάτα, tj. „horiatiki“, što, ako se ne varam, znači i „seoska“ ili „seljačka“ salata. Kao i u Srbiji, nema hrane do zdrave i ukusne seljačke hrane.
Turci se mogu pohvaliti jednom od najdužih kulinarskih tradicija na planeti. Neka od jela koja su i danas popularna, izašla su iz Turske kuhinje još pre 700 godina. Za vreme Otomanskog carstva tzv. dvorska kuhinja dovela je do specijalizacije koja je ostavila upečatljiv trag na moderno kulinarstvo. U Turskoj kuhinji je jasno izraženo bogatstvo voća i povrća kao i ribe i mesa. Mediteranski deo Turske prepoznatljiv je po uzgajanju banana, paradajza, paprike i drugog povrća. Posetiocu Turske biće interesantno probati ukusan turski hleb Pide, koji se pravi od kvasca, brašna, mlake vode, žumanaca i sezamovih semenki, a muslimanski vernici ga jedu isključivo tokom praznika Ramazana, kada je dozvoljeno jesti samo nakon zalaska sunca.
ajautentičnije što možete probati u Sloveniji je crni puding i kolači Ocvirkovka i Špehovka i Palenta (ukolikoste pomislili šta je ovde autentično ne zaboravite da smo „ista krv“), pršuta i drugi sušeni i dimljeni mesni proizvodi.
Region slovenske Istre je poznat po kvalitetnom crvenom i belom vinu. Od vina koja su ponikla na tlu vinograda slovenske Istre ističe se crno vino Refosko. Kažu da ono ima blagotvoran učinak na zdravlje, da ojačava i osvežava sve one koji u njemu uživaju. U njemu se nalazi veliki broj antioksidanasa i mlečnih kiselina koji sprečavaju kardiovaskularne bolesti i imaju pozitivan učinak na regulatornu probavu. Među crnim vinima koja se prave u vinogradima Slovenske Istre, poznata su još i Merlot i Kaberne Suvinjon, a među belim i posebnu pažnju zaslužuju Malvazija i Moskatel, koja su ponos ovih prostora već vekovima. U istarskim konobama osim pomenutih vina još se kao domaća nude i sivi Pinot i Šardonije.
Svako ko je bar jednom letovao u Grčkoj zauvek se zaljubio u njihovu hranu. Grčka kuhinja je jedna od najstarijih u Evropi, još od antičkog vremena kada su kuvari bili cenjeni koliko i slavni grčki filozofi. Grčka, zbog svoje pozicije između istoka i zapada nije odolela invaziji turskih i arapskih jela pa su se ona sa vremenom toliko udomaćila na grčkim stolovima da ih se smatralo sastavnim delom nacionalne kuhinje, a u dvadesetom veku grčka kuhinja sve više prihvata i uticaje sa zapada.
Dalmatinska kuhinja je specifična kuhinja po načinu pripreme jela, bogatstvo mora i njegovih plodova obilno se koriste u pripremanju jela. Dalmacija je bogata mediteranskim začinskim biljem i maslinama, što jelima tog podneblja daje poseban miris i ukus. Spremaju se razna riblja jela, jela od školjki, kao i na celom Balkanu neizbežna su i „jaka“ mesna…
Slavonska kuhinja je tipično kontinentalna. U priličnoj meri razlikuje i izdvaja od gastronomskih običaja ostatka matične nacionalne kuhinje gde uglavnom dominira mediteranska odnosno dalmatinska kuhinja. Ipak, Slavonska kuhinja je prilično originalna a njene delicije i specijaliteti se zadugo pamte i ostaju u lepom sećanju putnika namernika. Negde je zaista slična suednim kuhinjama jao što su…
Al’ se nekad dobro jelo baš… Ne postoji bolji način za opis Vojvođanskih gastronomskih običaja od pesme u naslovu! Zato se i neću truditi da nadmašim Đorđa Balaševića, verujem da to nije moguće! Đorđe nam kroz svoju pesmu slikovito opisuje kulinarska umeća i običaje u Vojvodini: „Odjedared astal šaren…torte razne sorte… i rezanci s makom“,…
